大阪ブログポータル オオサカジン
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2012年06月19日
肉じゃが☆
肉じゃが☆
普通の肉じゃがなんですが
私はちょっと作り方が違います。
始めに肉を炒めてその時に！。。。
もう味付けを肉にしてしまいます。
そう。。。
すき焼きの要領で砂糖で甘みを付けてから醤油を入れて
お肉自体に味付けをしてからその他材料じゃが芋・人参・糸こんにゃくを
入れます。
出汁を入れて炊いて、その時にちょっと味を再度整えます。
最後に玉ねぎを入れると
煮崩れしなくて玉ねぎも綺麗に形がある状態に出来ます。
それとお肉に始めに味付けをするので
濃い味付けにしなくても
味が締まります(*^^)v
お野菜もお豆腐もわかめも入った
具一杯のお味噌汁。
これは朝はさらっと頂きたいのでそのままのお味噌汁ですが。。。
夜も頂くときは
ここに「牛乳」を投入☆
えー！！！？？？
と思っている方
是非やってみてください。
濃厚な味になってとてもおいしいですよ☆
冬はここにサツマイモを入れて
牛乳も最後に入れると
とってもまろやかで甘くて美味しいです(*^。^*)
本当だからやってみてくださいね☆
Posted by ようこ at 18:24│Comments(4)
│食する
この記事へのコメント
味噌汁に牛乳。
やってみよう。
報告します。
やってみよう。
報告します。
Posted by 通りすがり at 2012年06月20日 11:24
通りすがりさま☆
こんばんは☆❤
お味噌汁に牛乳はぜーったい美味しいです。
でも
報告まていますね～(^_-)-☆
こんばんは☆❤
お味噌汁に牛乳はぜーったい美味しいです。
でも
報告まていますね～(^_-)-☆
Posted by ようこ at 2012年06月20日 22:27
この肉じゃが関東風かもね。
お味噌汁に乳製品は結構あうのよね。
味噌ラーメンもそうだし。
あなたって勉強家？（微笑）
お味噌汁に乳製品は結構あうのよね。
味噌ラーメンもそうだし。
あなたって勉強家？（微笑）
Posted by funny at 2012年06月21日 10:24
funnyさま☆
こんばんは～☆
関東はこんな肉じゃがなんですか?(＠_＠;)
結構しっかり味です。
味噌ラーメンにバターも合いそうですよね～☆おいしそ❤
私？勉強家？
有りがたいお言葉ですが
全然違います。笑
完全「感覚派」です！特に料理。
勉強は好きな事は周りの物が見えなくなるくらい探求しますが
興味の余り無い物は
もう「無」って感じ位に落差がある人です。
多分、付きあってくれている友人は
大変なのかも知れません('_')
こんばんは～☆
関東はこんな肉じゃがなんですか?(＠_＠;)
結構しっかり味です。
味噌ラーメンにバターも合いそうですよね～☆おいしそ❤
私？勉強家？
有りがたいお言葉ですが
全然違います。笑
完全「感覚派」です！特に料理。
勉強は好きな事は周りの物が見えなくなるくらい探求しますが
興味の余り無い物は
もう「無」って感じ位に落差がある人です。
多分、付きあってくれている友人は
大変なのかも知れません('_')
Posted by ようこ at 2012年06月21日 23:09