大阪ブログポータル オオサカジン
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2007年09月09日
カボチャスープ
以前紹介した丸ごとカボチャをやっと調理しました。半分は煮付けに 半分をスープにしました。
簡単スープの作り方。
皮のついたままのカボチャを大きめに切り5〜6分レンジにかけて柔らかくします。スプーンで皮から実を剥がしミキサーに牛乳と一緒に入れて綺麗にまざるまでミキサーをかけます。
鍋に移しコンソメを入れ煮ます。
煮立ったら塩で味見をしてください。
最後に生クリームを廻し入れます。
カボチャの甘味が消えない様に薄味が美味しいですよ。
Posted by ようこ at 19:44│Comments(3)
│食する
この記事へのコメント
かぼちゃ…美味しいよねぇ～♪
冷蔵庫の中にあるし…今日作ってみようかなぁ
かぼちゃのスープ!! 温かくても冷たくしても☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!だねｗｗ
冷蔵庫の中にあるし…今日作ってみようかなぁ
かぼちゃのスープ!! 温かくても冷たくしても☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!だねｗｗ
Posted by Ｐｉｒｉ at 2007年09月10日 17:38
そうですよね。
昨夜は暖かい物を今朝は冷性でいただきました。
カロテン摂れたかな～。
昨夜は暖かい物を今朝は冷性でいただきました。
カロテン摂れたかな～。
Posted by ようこ at 2007年09月10日 23:00
かぼちゃのやさしい甘さ美味しいですよね。
心もほっこりする気がします。
かぼちゃのスープ飲みたくなってきた！
明日にでも作ろう～っと(^o^)
心もほっこりする気がします。
かぼちゃのスープ飲みたくなってきた！
明日にでも作ろう～っと(^o^)
Posted by ちゅほ at 2007年09月13日 20:49